Jars of Cana 2014

Jars of Cana 2014

Ein kräftiger und vollmundiger Wein mit einer purpurroten Farbe. Fruchtig und aromatisch in der Nase mit einem angenehmen Duft nach Erdbeeren, grünem Pfeffer und einem Hauch von Veilchen.

 

Am Gaumen ist dieser fruchtige Wein vollmundig und entwickelt ein ausgeglichenes Fruchtaroma, welches durch ein gut-integriertes Tanninepolster abgerundet wird.

Tiefes Rot mit einzelnen orangenen Reflektionen. In der Nase mineralisch und fruchtig zugleich mit einem harmonischen Duft nach dunklen Beeren. Frisch, gut-strukturiert und elegant am Gaumen mit einem Geschmack nach reifen roten Früchten und einem schönen und gut-ausgeglichenen Säurepolster. Menge

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Technische Daten

Rebsorte:

Mourvèdre, Merlot, Petit Cabernet


Farbe:

Rot


Jahrgang:

2014


Alkoholgehalt (Vol.%):

14,5%


Stilistik:

intensiv, trocken, fruchtig, elegant, gut-strukturiert, scharf, animalisch


Aromen:

grüner Pfeffer, Veilchen, Pfeffer, Erdbeere, Vanille


Land:

Libanon


Anbaugebiet:

Ras el Harf, Bhamdoun


Anbau:

Lehmboden, Kalkboden, 900 Meter über dem Meeresspiegel


Ausbaudauer:

18 Monate


Ausbauart:

französische Barriques


Fassbelegung:

Erstbelegung


Inhalt:

0,75 Liter


Servierempfehlung:

Ente, alte Käsesorten, geschmorte Rinderschulter


Allgemeiner Hinweis:

Enthält Sulfite


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CATERING

Gerne veranstalte ich mit/bei Ihnen einen Kochkurs (verschiedene Gerichte, orientalisch u.a.); ich bin Gastronom mit Erfahrung und Wissen.
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